在人口老龄化、慢性病“井喷”及新冠后疫情时代下，健康，医用食品产业成为健康产业的大蓝海。本项目团队长期从事功能性肽与精准营养调控相关研究，聚焦于肽分离纯化制备、结构解析、生物活性评价、营养吸收、功效评价及产业化关键技术研究。本项目团队已搭建系统性多维度功效评价平台（包括细胞、小鼠、非人灵长类动物模型等），评价功能性营养因子对慢性代谢疾病（如阿尔兹海默症、炎性肠病、慢性肾病、营养不良、肌少症等）的干预功效，为功能性肽调控精准营养研究及功能性肽产品开发提供强大的技术支撑。

团队从创新研发思路到原料挖掘到产业研发，逐步建立三项技术壁垒：①生物活性肽基于构效关系的精准序列挖掘智能平台；②天然动植物生物活性肽成分开发平台；③多维度系统性功效评价平台。本项目功能性肽产品是拥有自主知识产权技术保护的高品质、差异化产品，其相关技术已成功转化应用落地于“科创中国”首批试点城市广州（中新广州知识城）的中国-新加坡国际联合研究院，并投资5000万建设专业级生产车间和仪器设备，其中包含功能性肽产品两条10万级现代化、无尘专用生产线，获2019年广州开发区创业英才项目支持，研发出功能性肽类产品，并在北京协和医院、中国医学科学院肿瘤医院、中山大学肿瘤医院等多家三甲医院临床应用。此外，相关研究技术在无限极、汤臣倍健、广州态好、燕之屋等18家企业技术转化，取得显著经济和社会效益。

研发团队是集基础研究、应用开发于一体的新型科研团队，团队带头人为青年长江学者、新世纪优秀人才、广东省卓越青年团队基金获得者、广东省“珠江学者”特聘教授、首批广东特支计划科技创新青年拔尖人才、广东省杰出青年基金获得者、广东省高等学校“千百十人才培养工程”培养对象等人才称号。团队承担40余项科研项目，其中国家863子课题1项、国家重点研发子课题2项、国家自然科学基金面上及青年共5项、省部级项目12项、国际合作项目3项及企业合作项目19项，其中团队落地转化的功能性肽产品纳入“十三五”国家重点计划和科技部国际创新人才交流项目（加纳-海岸角大学教学医院）的临床评估。团队的相关研究成果已发表SCI论文93篇，获2019年度省部级自然科学奖二等奖（排名第一）1项、二十四届全国发明展览会发明创业奖·项目奖全国金奖（排名第一）1项、广东省科学技术二等奖1项、广东省轻工业协会科学技术进步一等奖1项、粤港澳大湾区高价值专利1项；指导国际留学生获第六届中国“互联网+”大学生创新创业大赛全国银奖。申请专利85件（国际PCT专利3件），其中授权发明专利51件、外观设计专利6件、实用新型专利5项；参与省级鉴定成果4项；参与制定国家行业标准4项。

本项目的生物活性肽产品涉及肽制备以及其在衰老、神经退行性疾病、营养代谢性疾病等防治方面的精准营养调控，因而本项目产品的应用场景有以下几类：

（1）医院院外市场。本项目中具有不同生物活性的肽序列和技术可应用于功能性食品的研发，通过药店、线上电商、健康体检和无人智能体验中心等渠道均可满足不同人群的营养/健康消费需求。

（2）医院市场。一方面，本项目研发的功能性肽可用于特医/特膳食品以满足特定人群的营养需求；另一方面可作为生物医药领域潜在的先导药小分子活性肽，后续经药物管线开发成为药物，用于相关疾病人群的防治。